成都老店中餐厅品牌大盘点

成都，作为一座历史悠久的城市，不仅以其美食闻名遐迩，还孕育了众多特色中餐厅。这些老店不仅承载着传统川菜的精髓，也见证了成都餐饮业的发展与变迁。以下是几家在成都享有盛誉的中餐厅，它们各自拥有独特的风味和历史背景：1. 蜀九香：这家店以其麻辣口味著称，是许多食客寻找正宗四川味道的首选之地2. 陈麻婆豆腐：以传统的麻婆豆腐闻名，深受当地人和游客的喜爱3. 张老二凉粉：提供地道的凉粉和各种小吃，是夏日消暑的好去处4. 龙抄手：以其手工抄手和丰富的调料选择而受到食客的青睐5. 老妈蹄花：专注于蹄花汤的制作，其浓郁的汤底和酥烂的蹄花深受欢迎6. 红辣椒：以其辣而不燥的口味和精致的菜品设计吸引了大量食客7. 蜀味观：提供多种四川传统菜肴，尤其是宫保鸡丁和麻婆豆腐非常出名。这些餐厅不仅提供了美味的食物，更是一个体验成都本地文化和享受传统川菜魅力的地方。

成都，这座历史悠久的城市不仅以其美食闻名遐迩，而且拥有许多传承了百年甚至更久的中餐厅，这些老店不仅承载着成都人的记忆，也是外地游客了解四川文化的重要窗口，我们就来盘点一下成都那些值得一试的老字号中餐厅，以及它们背后的故事。

我们要提到的是“张老二火锅”，这家火锅店起源于1935年，至今已有80多年的历史，它以传统的红汤锅底和丰富的食材著称，深受当地人和游客的喜爱，在2020年的一次疫情中，张老二火锅通过创新推出了“无接触式”服务，让顾客在享受美食的同时，也能感受到一丝温暖和关怀。

接下来是“陈麻婆豆腐”，这是一家有着近60年历史的川菜馆，陈麻婆豆腐以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名，是很多成都人童年记忆的一部分，这家餐馆的老板陈先生坚持使用传统工艺和秘制配方，使得每一道菜品都保持了正宗的口味。

再比如“蜀九香串串香”，这家串串香店已经有40多年的历史，以其独特的麻辣味道和丰富的食材选择吸引了大量食客，店内环境古朴，充满了浓厚的四川本土风情，你可以品尝到各种肉类、海鲜和蔬菜等不同种类的串串，搭配上特制的辣椒油和蘸料，让人回味无穷。

除了这些知名的老店之外，还有很多其他的中餐厅同样值得一试，龙抄手”是一家经营了几十年的小吃店，以抄手（一种类似饺子的食品）为主打产品，口味多样，深受食客喜爱，还有“李记肥肠粉”，这家店以其独特的肥肠粉而闻名，肥而不腻，鲜美可口，是很多食客的必吃之选。

在这些老字号中，我们不难发现一个共同的特点：它们都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，这些餐厅不仅仅是提供食物的地方，更是成都人情感的寄托和文化的传承，无论是品尝美食还是感受历史，这些老店都能给你留下难忘的体验。

成都的中餐厅远不止这些，如果你对成都的美食文化感兴趣，不妨亲自去探索更多隐藏在市井小巷中的美味，毕竟，成都的魅力不仅仅在于它的美食，更在于它那包容而又充满活力的文化氛围。

我想说的是，成都的老店中餐厅不仅仅是美食的代名词，它们更是连接过去与现在、东方与西方的桥梁，你不仅可以品尝到正宗的川菜，还可以感受到四川人民的热情和友好，让我们一起走进这些老店，感受成都的独特魅力吧！

知识扩展阅读：

成都，这座历史悠久的城市，美食文化源远流长，每当提及成都的餐饮，人们总会想到那五花八门的川菜，以及那些历经多年依旧风味不减的老字号中餐厅，我们就来聊聊那些成都的老店中餐厅品牌,一起感受它们独特的魅力。

龙门阵川菜馆

说到成都的老字号中餐厅，龙门阵川菜馆绝对是个中翘楚，这家餐厅自上世纪八十年代便开业迎客，以其传统的川菜制作技艺和独特的菜品风格赢得了无数食客的喜爱，招牌菜如麻婆豆腐、夫妻肺片等都是一绝,每一道菜都能让人感受到那份对川菜的执着与热爱。

陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是成都另一家历史悠久的中餐厅品牌，其招牌菜麻婆豆腐以其独特的辣味和细腻的口感赢得了广大食客的喜爱，这里的豆腐入口即化，麻辣鲜香,每一口都能感受到厨师精湛的烹饪技艺。

明宴春酒楼

明宴春酒楼是成都一家集传统与创新于一体的老字号餐厅，这里既有传统的川菜，也有创新的川菜菜品，明宴春的特色菜品如樟茶鸭、飘香鳝鱼等，都深受食客喜爱，这里的菜品不仅味道绝佳，摆盘也讲究美感,让人在品尝美食的同时也能欣赏到视觉上的享受。

除了这些老字号餐厅外，成都还有许多其他历史悠久的中餐厅品牌,下面是一份成都老店中餐厅品牌的表格：

品牌名称	创立时间	特色菜品	简要介绍
老码头火锅	19XX年	火锅系列	成都著名的火锅品牌，以其醇厚的火锅底料和新鲜的食材著称。
担担面大王	19XX年	担担面	传统川味小吃担担面的代表店，味道鲜美，独具特色。
天府酒家	19XX年	传统川菜	以传统川菜为主的餐厅，菜品丰富多样，口味正宗。
春草堂酒楼	19XX年	樟茶鸭等创新菜品	集传统与创新于一体的川菜餐厅，菜品丰富多样且富有创意。
巴蜀传香	近年创立	传统与现代结合川菜	以传统川菜为基础，融入现代烹饪技术，菜品新颖独特。

这些老店中餐厅品牌都有着各自独特的特色和魅力，它们不仅承载着成都的美食文化,也承载着这座城市的历史记忆。

以陈麻婆为例，除了其招牌的麻婆豆腐外，他们还推出了许多创新菜品，如麻辣海鲜等，既保留了传统的味道，又融入了现代的烹饪手法，这种对传统与创新的完美结合,使得陈麻婆在众多的中餐厅中脱颖而出。

而像龙门阵这样的老字号餐厅，更是历经多年的沉淀和积累，每一道菜品都蕴含着厨师们的心血和对川菜的热爱，在这里用餐，不仅能品尝到美味的食物,还能感受到那份对美食的执着和热情。

成都的老店中餐厅品牌各具特色，无论是传统还是创新，都能在这里找到属于自己的味道，这些餐厅不仅是美食的聚集地，也是历史的见证者，如果你是一个美食爱好者,那么这些老店中餐厅绝对值得你去一探究竟。